As fritadeiras de ar fazem muitas receitas básicas bem – e rápidas. Nós cozinhamos hambúrgueres de queijo, Galinha inteira e claro, muitas asas, batatas fritas e salgadinhos congelados no aparelho de bancada popular. Isso nos fez pensar: você pode fazer bacon crocante em uma frigideira? Oh, diabos, sim, você pode.
O bacon está sempre no topo da nossa lista de alimentos para preparar no café da manhã, brunch ou um BLT rápido e esses poderosos fornos de convecção são adequados para lidar com isso. Fazer bacon na fritadeira pode ser a maneira mais rápida e fácil de deixar crocantes aqueles pedaços de gordura de porco sem ter que limpar um fogão respingado depois.
Fazer bacon na fritadeira é super simples, quase não requer habilidade, muito pouco tempo e nenhum equipamento especial além do seu fritadeira de ar. Se houver uma desvantagem, é que as fritadeiras de ar têm capacidade limitada, então talvez você não consiga cozinhar um pacote inteiro em sua fritadeira, dependendo do tamanho. Mas o bacon da fritadeira cozinha tão rápido que prepará-lo em lotes não é um grande incômodo.
Para mais dicas de culinária, descubra como fazer bacon no forno e como usar sua fritadeira de ar pode realmente economizar dinheiro.
Uma pequena fritadeira de ar comprimido pode acomodar um hambúrguer e duas fatias de bacon.
Como cozinhar bacon em uma fritadeira
Você pode fazer bacon na sua fritadeira, de acordo com o chef Skyler Paladino do TikTok, também conhecido como @cookswithskye. Basta certificar-se de que a máquina está bem limpa e de que a temperatura não está muito alta.
Paladino, que tem quase 180 mil seguidores, diz que o bacon feito em uma frigideira tem o mesmo sabor de uma frigideira.
Não deixe as tiras de bacon se sobreporem na fritadeira.
“A fritadeira apenas facilita o cozimento, permitindo um cozimento e controle mais uniformes”, disse ele à CNET.
Encha o fundo com água para ajudar a evitar fumar.
Como fazer bacon na airfryer
- Coloque o bacon na fritadeira. Coloque as tiras uma ao lado da outra, tomando cuidado para não sobrepô-las. Talvez seja necessário fazer o bacon em lotes ou cortar as tiras em pedaços menores se forem muito longos.
- Encha o fundo com água para reduzir a fumaça. Se a sua fritadeira não tiver fundo, disse Paladino, certifique-se de limpar a bandeja coletora entre cada lote e fique de olho na fritadeira enquanto ela cozinha.
- Defina a temperatura em sua fritadeira de ar. Há alguma margem de manobra dependendo da espessura do bacon, do tipo de máquina que você possui e de como você gosta do bacon.
- Cozinhe por 7 a 9 minutos fritar no ar e pronto
Por quanto tempo você deve cozinhar bacon na fritadeira
Paladino – que gosta de crocante – recomenda fritar o bacon ao ar livre por 10 minutos a 350 graus Fahrenheit. (O ponto de fumaça do bacon é de 400 graus Fahrenheit, então você vai querer mantê-lo abaixo disso.)
A blogueira de culinária Natasha Kravchukque tem mais de 3 milhões de seguidores no YouTube, sugere 7 minutos para bacon mais macio e 8 a 9 minutos se você gosta de bacon crocante.
Se você tiver bacon cortado grosso, de acordo com Kravchuk, cozinhe um pouco mais: 350 graus Fahrenheit por 9 a 10 minutos para tiras macias e 10 a 12 para crocantes.